Magazin

5 savjeta dijetetičara za početak prehrane na biljnoj bazi

0 5

Jessica Isaacs, RD, CSSD

jul 21, 21 • 2 min čitanja

Bilo da želite da pređete na vegetarijansku ili vegansku ishranu, ili samo želite da dodate više biljne hrane u vašu prehranu koja može uključivati ​​i proteine ​​životinjskog porijekla – svi možemo imati koristi od jedenja više biljaka. Vitamine, minerale, vlakna i druge hranljive materije dobijamo iz biljne hrane, a istraživanja pokazuju da ishrana bogata ovim namirnicama poboljšava zdravlje kardiovaskularnog sistema, podržava zdrav rad imunološkog sistema i dobro zdravlje creva, bolje kontroliše nivo šećera u krvi i poboljšava zdravlje mozga!

Uz sve ove velike zdravstvene prednosti, hajde da progovorimo o nekoliko jednostavnih savjeta za uključivanje više biljne prehrane u svoju prehranu:

Počnite s malim2022 Ako ste novi u ishrani biljnoj bazi, vjerovatno imate neke nove navike koje morate savladati. Izmijenit ćete način na koji kupujete, planirate i kuhate, a za razvoj novih navika i vještina potrebno je vrijeme. Umjesto da odjednom potpuno promijenite svoju ishranu, postavite si neke male ciljeve koji će vam pomoći da dostignete krajnji cilj.

Na primjer, možete imati bezmesni ponedjeljak i jesti sve biljno za jedan dan u sedmici za početak, ili čak samo odabrati 1 obrok za zamjenu za sada. Počevši od malog, omogućit će vam da upravljate svojim novim navikama i prilagođavate se po potrebi dok radite na povećanju.

2022Zamijenite meso proteinima biljnog porijekla u obroku koji već pripremate2022 Umjesto da počnete od nule s novim receptima, usvojite obroke koje ste već savladali na biljnu verziju. Na primjer, umjesto goveđeg hamburgera ili goveđeg čilija napravite hamburger od pasulja ili čili od pasulja. Umjesto kajgane sa jajima, napravite kajganu od tofua.

Biljni proteini uključuju sočivo, pasulj, orašaste plodove, sjemenke, soju, tofu, tempeh, edamame, kvinoju, nutritivni kvasac i spirulinu. Imajte na umu da će postojati nutritivne razlike između izvora životinjskih proteina i izvora biljnog proteina i možda će vam trebati više biljnih proteina kako biste zadovoljili svoje potrebe za proteinima.

Dodajte više biljaka svojim trenutnim obrocima 2022 Na isti način, umjesto zamjene izvora proteina, možete jednostavno dodajte više biljaka svojim trenutnim obrocima uz proteine ​​životinjskog porijekla. Dodajte dodatno povrće u svoj sos za testeninu, u kajgana, na sendvič, u smoothie, supu ili u tepsiju, na pizzu, prženo meso ili u tacos.

Pripremni grickalice na biljnoj bazi 2022 Uključivanje više biljaka u vašu ishranu može se postići u nekoliko načina tokom dana. Olakšajte prehranu biljnog porekla tako što ćete prethodno narezati voće i povrće koje možete jesti kao užinu. Prethodno narezane paprike, krastavci, mango i ananas. Umočite kriške povrća u humus ili u dip na bazi indijskog oraha.

2022Naručite biljno jelo u restoranu2022 Jelo više na biljnoj bazi ne mora uvijek značiti kuhanje kod kuće. Probajte vegetarijanski ili veganski restoran ili naručite obrok na bazi biljaka sa menija. Pogledajte etno restorane – mnoga indijska jela su na bazi biljaka. Tajlandski, indonezijski, kineski, japanski i korejski restorani obično imaju i jela na bazi biljaka.

Pročitajte više
Ostavite komentar

Vaša Email adresa neće biti objavljena.