Magazin

17 najboljih namirnica za ljepotu prema nutricionistu i 7 ne baš dobrih

0 11

Suprotno onome o čemu se industrija ljepote često bavi, dobra koža nije ograničena samo na fensi kreme za lice za pantalone, smiješne tretmane, ili čak botoks. Naravno, neki kvalitetni lokalni proizvodi ili tretmani bez toksina definitivno mogu pomoći, ali sjajna, zdrava i čista koža zaista počinje iznutra.

Koža, kao najveći organ u tijelu, može biti odličan odraz cjelokupnog zdravlja i vitalnosti. Kosa i nokti takođe mogu biti odličan pokazatelj vašeg nutritivnog statusa, jer kada telo postane pod stresom zbog hranljivih materija, stvari kao što su kosa i nokti su često prve koje su pogođene, jer telo daje prioritet „vitalnijim“ organima i tkivima koje treba hraniti. Da biste izgledali najbolje spolja, morate se brinuti o sebi iznutra! Ljepota je definitivno mnogo više od dubine kože.

Zaista je teško doći do liste namirnica koje su najbolje za ljepotu, jer ih ima jako puno! Ali neke namirnice definitivno imaju veći učinak od drugih, pa evo liste od 17 naših omiljenih namirnica i zašto vam njihovo uključivanje u ishranu može pomoći da postignete svoje ciljeve ljepote. Evo ih! (A ako ste raspoloženi za malo potraga za riječima – pokušajte izbrojati koliko puta spominjemo „antioksidans/e” i „vitamin C”… bit će to nekoliko!)

1. Capsicum

Crvene paprike su odlične! Zaista je lako raditi s njima i mogu oživjeti svaki dosadan obrok. Slatki su i vlaknasti i sadrže 400% dnevnih potreba za vitaminom C na 100g. Četiri. Stotinu. Procent! Vitamin C bi trebalo da bude jedna od prvih stvari koje vam padnu na pamet kada razmišljate o ishrani za lepotu. Najbolji je prijatelj vaše kože jer je neophodan za obnavljanje tkiva, sintezu kolagena i može djelovati kao antioksidans. Paprika je bogata vlaknima, ima malo energije, a sadrži i hranljive materije kao što su vitamin A, gvožđe, vitamin B6, vitamin K, kalijum i mangan – ali epski nivoi vitamina C stavljaju papriku na mesto na ovoj listi.

2. Bobice

Dakle, ovo je čitava grupa namirnica, ali bilo je previše nevjerovatnih da bismo ih stavili na listu kao pojedince. Bobičasto voće, općenito, je super nutritivno gusto, punjeno vlaknima, energetsko svjetlo i puno antioksidansa polifenola. Neki od naših favorita su Acai, Goji, maline, jagode i borovnice. Bobičasto voće je savršena užina, jer daje energiju koja se sporo oslobađa, ima neverovatan ukus i velika šaka vas neće opterećivati. Bobičasto voće je posebno dobar izvor vitamina C (jagode pobjeđuju na takmičenju vitamina C za bobičasto voće tako što obezbjeđuju oko 100% vašeg preporučenog dnevnog unosa na 100 g). Goji bobice su neverovatan izvor vitamina A, toliko neverovatan, da morate biti veoma pažljivi sa tim koliko ih imate – 1 kašika sušenih goji bobica (28g) vam daje oko 300% vaše RDI vitamina A. Vitamin A. A pomaže u zdravoj proizvodnji kože, djeluje kao antioksidans, odličan je za zdravlje očiju i stimulira aktivnost fibroblasta (fibroblasti su stanice koje grade kolagena vlakna) – ali previše vitamina A može uzrokovati toksičnost.

Naš C Berry Blast je nevjerovatan, organski izvor bobičastog praha od cjelovite hrane, i nevjerovatan je izvor i vitamina C i antioksidansa! Iako je dizajniran za dečje pupoljke i da podrži njihov imunitet, vaša koža će vas voleti i zbog njega.

3. Paradajz

Paradajz je još jedna niskoenergetska, visoko hranljiva hrana. Odličan su izvor vitamina C, biotina i vitamina K. Biotin (također poznat kao vitamin b7) je zaista dobar za rast kose i noktiju, a vitamin K je potreban za zacjeljivanje rana. Još jedna nevjerovatna komponenta paradajza je fitokemikalija koja se zove likopen, koji je snažan antioksidans i može pomoći u zaštiti kože od UV zraka i oštećenja.

4. Šargarepa

Skromna šargarepa ovih dana ne dobija dovoljno pažnje! Šargarepa je odličan izvor vitamina A (u obliku beta karotena), vitamina K, kalijuma, biotina, vitamina B6, vlakana i antioksidansa. Već znamo za magične efekte vitamina A na kožu, ali vitamin A je neophodan i za zdravlje očiju. Jedno od drugih antioksidativnih jedinjenja šargarepe je hemikalija koja se zove lutein, za koju se smatra da štiti oko od talasa plave svetlosti (kojima smo, zahvaljujući tehnologiji, izloženi mnogo više nego što bi trebalo). Zato se pobrinite za one prozore svoje duše sa šargarepom!

5. Bone Broth

Bujon od kostiju pruža tonu hranljivih materija. Pruža prehrambeni izvor hijaluronske kiseline, što je nešto što naše tijelo proizvodi samo (u relativno malim količinama), ali je sjajno biti u mogućnosti nadopuniti prehranu s malo više. Hijaluronska kiselina ima neverovatnu sposobnost da veže 1000 puta svoju težinu u vodi. Nalazi se u dubljim slojevima kože, održavajući kožu hidratiziranom i izgleda punašno (zbog čega se često koristi i kao injekcija!). Bujon od kostiju također sadrži malo kolagena… ali kolagen zaslužuje svoje mjesto na ovoj listi, tako da uskoro više o tome!

Naši dehidrirani prašci od koštane čorbe su fantastično mjesto za početak ako ste novi u bujonima! Umjesto da 24 sata kuhate kosti i da smrdite iz kuće, jednostavno dodajte vruću vodu u naše čorbe u prahu za trenutnu ishranu i sve iste prednosti.

6. Brokula

Vrijeme je da zahvalite svojoj mami što je uz večeru uvijek uključila prilog brokule – jer je ova hrana sjajna za redovnu hranu! Veoma je hranljiv, sadrži veliku količinu vitamina C, folata (B9), vitamina A, vitamina K, gvožđa, mangana i kalijuma. Ima visok sadržaj vlakana i prilično visok sadržaj proteina za povrće. Brokula takođe sadrži niz antioksidansa, pa je i protuupalna. Najproučavaniji antioksidans brokule je hemikalija koja se zove sulforafan – koja ima ogroman broj zdravstvenih prednosti, ali se pokazalo i da poboljšava oksigenaciju kože, potiče rast kose i noktiju i pomaže tijelu u njegovim prirodnim procesima detoksikacije.

7. Masna riba

Masne ribe (posebno losos, sardine i skuša) su nevjerovatne za kožu zbog visokog sadržaja omega-3, koji su zaštitni i protuupalni za kožu. Sadrže i mnoge druge korisne nutrijente kao što su kalij, vitamin B6, niacin, vitamin E i vitamin D. Masna riba pomaže u održavanju zaštitne funkcije naše kože i održava kožu mirnom i hidratiziranom. Opšte pravilo za jedenje ribe je da se držite manjih riba koje su niže u lancu ishrane. Kako napredujete u lancu ishrane, toksični teški metali (posebno živa) su prisutni u većim koncentracijama, pa ih je najbolje izbjegavati!

8. Crveno vino

Crno vino mora biti uključeno u ovu listu jer Francuzi znaju za ljepotu, a nikome se nikada ne dosadi čuti da je malo vina zapravo dobro za vas (nema na čemu!). Umjereni unos crnog vina više puta je dokazano povezan s nizom zdravstvenih beneficija u usporedbi s ljudima koji potpuno apstiniraju. Crveno vino ima visok nivo fitokemikalije zvane resveratrol (i drugih korisnih antioksidansa kao što su katehin, epikatehin i proantocijanidini) koji su protuupalni i pomažu u zaštiti tijela od oksidativnih oštećenja i usporavanju znakova starenja. Riječi upozorenja koje trebaju ići uz ovu „hranu za ljepotu“ su da postoji tanka granica između zdrave količine i prevelike količine – više definitivno nije bolje! Još jedna stvar na koju treba obratiti pažnju je da neko vino sadrži visok nivo sulfita (koristi se kao konzervans), a sulfiti su pro-upalni, često pogoršavajući crvenilo lica, ekcem, dermatitis i druga stanja kože – tako da u tim situacijama nije tako sjajna hrana za ljepotu. !

9. Avokado

Ovo ukusno čudo prirode još je jedna odlična hrana za kožu! Ima puno mononezasićenih masti (koje su zaista zdrave i odlične za funkciju barijere kože), a avokado je i izvor vitamina E, K i A rastvorljivih u mastima. Jedite avokado, stavite avokado na lice… šta god da radite sa to će se svidjeti vašoj koži!

10. Sirće i fermentisana hrana/pića

Ocat, kao i mnogi drugi fermentirani proizvodi (mislim na kimchi, kiseli kupus, kombucha itd.) su super zdravi i zaista su korisni za kožu. Oni su u stanju da pomognu kod zdravog mikrobioma creva (koji utiče na SVE – proces detoksikacije vašeg tela, način na koji apsorbujemo i koristimo hranljive materije, naš imunitet… baš sve!). Sirćetna kiselina (koja nastaje procesom fermentacije) je odlična za regulaciju nivoa šećera u krvi i borbu protiv infekcija, što je nevjerovatan saveznik za održavanje kože čistom i živom.

11. Sjemenke

Sjemenke su općenito super hranljive! Na kraju krajeva, oni moraju izrasti iz malenog sićušnog spektakla u punu biljku koja izgleda kao veliki posao! Sjemenke imaju tendenciju da sadrže zdrave masti (uključujući naše omiljene omega), te gomilu vitamina i minerala. Neki od naših favorita su Chia, laneno seme, pepita i konoplja. Konoplja je posebno posebna jer je jedan od rijetkih biljnih izvora koji su kompletan protein koji osigurava sve vaše esencijalne aminokiseline. Proteini su definitivno važni za svaku rutinu ljepote – budući da su vlakna koja čine strukturu naše kože zasnovana na proteinima, a konzumacija adekvatnih proteina također pomaže u održavanju i izgradnji vitke mišiće.

12. Kolagen

Kolagen je odlična hrana za dopunu ishrane. Kolagenska vlakna čine ogroman dio matriksa kože i kako starimo, ta se vlakna razgrađuju brže nego što ih možemo popraviti/obnoviti. Uključivanjem kolagena u svoju ishranu, svom tijelu dajete upravo ono što mu je potrebno za izgradnju vlastitog kolagena – ima smisla! Studije su pokazale da dopuna zdrave prehrane kolagenom može smanjiti bore i poboljšati hidrataciju i elastičnost, a klinički je dokazano da naš Collagen Beauty čini sve to, plus podržava zdravu kosu i nokte. Zato mislimo da je apsolutni heroj za kožu i ne možemo ga dovoljno preporučiti!

Naše nove kolagenske kozmetičke pločice su ujedno i najukusniji način da dobijete svoju dnevnu dozu kolagena u pokretu! Sadrže 4000 mg kolagena, dobar izvor proteina, kakaa i tamne čokolade u Slanoj kakao Maca pločici, bobice bogate antioksidansima u pločici Vanilla Berry i sjemenke konoplje u obje, pločice ispunjavaju sve kutije ljepote.

13. Spanać

Spanać je odlična hrana za ljepotu iz više razloga. Bogat je folatima (neophodan za zdrav rast ćelija), bogat je vlaknima (odličan je za zdrava crijeva i eliminaciju otpada, kao i za održavanje stabilnog šećera u krvi) i bogat je željezom! Gvožđe je moj glavni fokus za ovo jer je neophodno za transport kiseonika u krvi, a zdrav transport kiseonika u krvi znači da se kiseonik isporučuje u tkiva kao što su koža, nokti kose (i sve ostalo, ali ovo je naš fokus za danas), i može doći do zdravog rasta i metabolizma. Dakle, dobar unos gvožđa je odličan za naše beauty rutine! Nešto važno za napomenuti kada imamo posla sa biljnim izvorima gvožđa – ono se mnogo manje apsorbuje od „hem-gvožđa“ koje se nalazi u mesu. Da biste maksimalno iskoristili svoje biljne izvore željeza, kombinirajte ga s limunovim sokom ili nečim sa visokim sadržajem limunske kiseline kako biste pretvorili neapsorbirajuće feri željezo (Fe3+) u apsorbirajuće željezo (Fe2+).

14. Brazilski orasi

Brazilski orasi su najbolji izbor za uključivanje prirodnog selena u svoju ishranu! Selen je esencijalni mineral u tragovima (pa ga morate uključiti u svoju ishranu, ali samo u malim količinama). Posebno je odličan za rast kose i noktiju, može djelovati kao antioksidans i protuupalno. Selen je također esencijalna komponenta selenoproteina – studije nisu tačno potvrdile šta ti proteini rade u našim tijelima, ali su nedostaci selena i/ili problemi sa selenoproteinima povezani s raznim bolestima. Uzimanje suplemenata selena može biti malo kockanje, jer iako je nedostatak selena problem, previše može biti otrovno. Dakle, da biste pronašli onu slatku tačku u kojoj je selen prisutan u dovoljno velikim količinama da kosa i nokti postanu gusti, jaki i sjajni, a da se ne otrujete, samo pojedite nekoliko brazilskih oraha svaki dan. Prelagano! Brazilski orasi sadrže i magnezijum, gvožđe, kalcijum, fosfor, kalijum i veliku dozu vitamina E, tako da definitivno zaslužuju da se nađu na ovoj listi!

15. Bilje i začini

Postoji niz nevjerovatnih biljaka i začina koji ne služe samo za poboljšanje okusa naše hrane – već također pružaju moćne antioksidanse, bore se protiv infekcija i djeluju protuupalno. Kurkuma, cimet, đumbir i beli luk neki su od naših favorita svih vremena. Tako ih je lako uključiti u svoje obroke, a ukus i zdravstvene prednosti vašeg jela podižu na viši nivo!

16. Tamna čokolada

Kakao i tamna čokolada (kao u preko 70% kakaa – ne mliječno zašećerene stvari) su zaista hranljivi i odlični su za vaše opšte zdravlje, kao i za sjajnu kožu. Tamna čokolada je dobar izvor gvožđa, magnezijuma, bakra i mangana, a sadrži i nešto cinka, fosfora i selena, ali njena glavna super moć je ogromna količina antioksidansa koje sadrži. Pun je polifenola, flavanola i katehina (sve različite vrste antioksidansa), a studije su otkrile da su kakao i tamna čokolada čak učinkovitiji u neutralizaciji slobodnih radikala od mnogih super voća i bobica (uključujući borovnice i acai). Neverovatan antioksidativni profil kakaa pomaže u zaštiti vaše kože od sunca i sprečavanju oštećenja od UV zračenja, kao i poboljšava cirkulaciju, što podstiče novi rast, obnavljanje, hidrataciju i daje vašoj koži zdrav sjaj.

17. Orasi

Tako su brazilski orasi već bili posebno spomenuti, ali ne zaboravimo na ostale orahe! Općenito, orašasti plodovi su odličan izvor zdravih masti, proteina, vitamina i minerala koji će pomoći u smirivanju, zaštiti i obnavljanju kože. Od njih se prave zgodne grickalice, tako da su tako jednostavan način da povećate dnevni unos hrane. Neki od naših favorita su bademi, indijski oraščići, pistacije i orasi. Međutim, naša jedina riječ opreza je da pazite na veličinu porcija kada je riječ o orašastim plodovima. Oni su energetski gusti, tako da malo ide daleko. Zaista je lako pretjerati s unosom energije ako imate čitavu činiju pored sebe koju možete birati cijeli dan.

Nekoliko namirnica koje nisu baš dobre za ljepotu:

1. Začinjena hrana

Ovo je samo riječ opreza za ljude koji malo reaguju na začinjenu hranu. Ne moraju svi početi da se odriču karija, ALI ako ste neko ko ima kožu koja prilično lako crveni, začinjena hrana može pogoršati ovo i dovesti do pucanja kapilara, pa čak i do rozacee s vremenom. Zato samo budite oprezni!

2. Alkohol

Žao nam je ekipa, morali smo ovo staviti na listu nestašnih. Kao što već znamo, alkohol nas dehidrira i izaziva upale kada se konzumira u prevelikim količinama (a nažalost, sve više od 2 čaše vina je “pretjerano” kada je u pitanju zdravlje). Ako se redovno konzumiraju, dehidracija i upala mogu dovesti do ubrzanog starenja, pucanja kapilara i bez sjaja kože. Još jedna činjenica o alkoholu je da, budući da je vazodilatator (održava krvne sudove otvorenim) i razrjeđivač krvi, čak i male kvržice mogu uzrokovati modrice!

3. Sulfiti

Sulfiti se dodaju u MNOGO hrane kao konzervans uključujući prerađenu hranu, suhomesnate proizvode, vina, sušeno voće i još mnogo toga pa pažljivo čitajte etikete! Mogu izazvati mnogo različitih reakcija, poput pogoršanja astme, autoimunih problema, osipa i povremeno alergijskih reakcija punog razmjera i anafilakse.

4. Visok nivo šećera

Dijeta bogata rafiniranim šećerom uzrokuje porast šećera u krvi, što može dovesti do upale i brojnih kožnih stanja kao što su akne, rozacea i preranog starenja.

5. Trans masti

Trans masti se ne nalaze u prirodi, one su rezultat pregrijavanja nezasićenih masti ili prehrambenih kompanija koje namjerno stavljaju nezasićene masti kroz proces koji se naziva “hidrogenacija” koji se koristi da nezasićene masti postanu čvrste i/ili spreče njihovo užeglanje. Ovaj neprirodni oblik masti uzrokuje upalu u tijelu i povezan je s mnogim negativnim efektima na zdravlje.

6. Visoka soja

Ne moraju svi izbjegavati soju – ali ona je na ovoj listi za one na koje se odnosi. Soja sadrži fitoestrogene, koji kod nekih ljudi mogu uzrokovati hormonalne poremećaje i dovesti do izbijanja. Ako otkrijete da ste neko ko pati od hormonskih poremećaja i voli proizvode od soje, možda bi se isplatilo da privremeno uklonite soju iz ishrane i vidite da li pomaže.

7. Mliječni proizvodi

Opet, ne moraju se svi odreći mliječnih proizvoda, ali ako patite od akni, crvenila kože, rozacee ili opće upale, mliječni proizvodi mogu biti faktor koji doprinosi tome! Mliječni proizvodi mogu biti pro-upalni i uzrokovati povećanje proizvodnje sluzi.

 

I evo ga! Kao što vidite, postoji toliko različitih nutrijenata koji su potrebni u vašoj ishrani kako biste podržali lijepu kožu, kosu i nokte. Kao i uvijek, uravnotežena ishrana bogata širokim izborom šarenih, prirodnih, organskih namirnica je uvijek najbolja, i nadamo se da će vam ova lista pomoći da vas inspiriše da uključite više zdrave hrane u svoju prehranu!

 

Pročitajte više
Ostavite komentar

Vaša Email adresa neće biti objavljena.